イギリスのティータイムによく登場するルバーブ。日本ではまだあまりなじみのない素材ですが、信州ではよく育ちます(かかでも育てられる笑)。茎のきれいな赤色と酸味が隠れてしまわないよう、甘さ控えめクランブルをのせてケーキにしました。紅茶やハーブティーにぴったりです。
【原材料】
地粉(長野県産)、無調整豆乳(国産)、ルバーブ(長野県産)、アーモンドプードル(アメリカ)、圧搾菜種油(オーストラリア)、甘酒(国産)、てんさい糖(国産)/ ベーキングパウダー(一部に小麦、大豆、アーモンドを含む)
【保存方法】要冷蔵(10℃以下で保存してください)
¥300